Stage cuisine et permaculture

Durée: 5 jours

Du 7 au 11 juillet 2020

Nombre de place: 6

Prix: 500 euros

Côté cuisine

 

Apprendre les bases de la cuisine végétarienne du quotidien

Techniques de taillage, de cuisson, de conservation

Recherche d'harmonies visuelle, gustative, diététique

Découverte de nouveaux produits, nouvelles recettes et

idées reproductibles

Recycler les restes de façon gourmande

Festin du midi pris en commun

 

 

 

 

 

Côté jardin

Initiation aux différentes techniques de permaculture

Buttes auto fertile, forêt nourricière, associations et rotation de culture

Connaissances du sol et du compostage

Gestion des nuisibles et des auxiliaires

Cuisiner son jardin avec plaisir

Initiation au design , partage sur l'éthique de la permaculture

Centre de Formation Culinaire - Pôle phoenix - route du radôme 22560 Pleumeur-Bodou

Tel: 07 61 74 48 57       centre.formation.culinaire@gmail.com

siret: 848 21594300012

Numéro de DA : 53 22 08898 22

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