Cours de cuisine pour particulier

 Venez passer un moment privilégié en cuisine avec le chef Gwendal Clady.

Cours de cuisine végétarienne et biologique, avec une approche originale et gourmande de la cuisine.

La durée des cours est de 3 heures , avec un repas pour deux à remporter chez soi au terme du cours.

Le prix des cours de 3 heures est de 48 euros. Maximum de 6 personnes par cours.

Prévoir de ramener ses propres contenants (boite ou plat) pour remporter votre repas pour deux. 

Bon Cadeau possible, nous contacter !

Lundi 23 decembre     COURS COMPLET

Cuisine végétarienne pour un repas festif

17h / 20 h 

1 mise en bouche, 1 entrée et deux plats chauds a emporter pour deux personnes.

vendredi 27 décembre 

Cours pâtisserie ado/enfant

 

enfant 9 / 14 ans

prix 30 euros

14h00 / 17h00

préparation d'un un gâteau au chocolat avec les techniques de pâtisserie et des denrées bio.

Écriture au cornet, goûter en commun avec smoothie et gourmandises. Chaque enfant repars avec un dessert « de patissier » pour 6 personnes

samedi 28 decembre COURS COMPLET

cuisine végétarienne pour faire un cocktail, 8 recettes pour élaborer son apéritif dînatoire.

9h30 / 12h30 

chaque participant repart avec les 8 préparations raffinées et gourmandes.

mardi 18 février

Cuisine végétarienne gastronomique, on mets les légumes de saison au cœur de son assiette pour une explosion de saveurs.

Réalisation de quatre plats dont un dessert.

17h / 20 h

vendredi 14 fevrier COURS COMPLET

Cuisine asiatique, du gyoza au wok de légumes.5 recettes d'inspiration d'asie du sud est avec des produits de saison.

17h / 20h00

samedi 15 fevrier

Cuisine végétarienne et gourmande avec les fromages de la région. Réalisation de 5 recettes originales. 

9h30 / 12h30

dimanche 16 février

les bases en cuisine végétarienne autour des céréales, légumineuses, et légumes de saison.

Réalisation de 6 recettes élaborées.

9h30 / 12h30

lundi 17 février

Petits pains et garnitures

Katchapouri et lobio, Paratha et curry de légumes, tortillas et chili.

17h / 20 h

mercredi 19 février 

Cours pâtisserie ado/enfant COURS COMPLET

 

enfant 9 / 14 ans

prix 30 euros

14h00 / 17h00

préparation d'un un gâteau au chocolat avec les techniques de pâtisserie et des denrées bio.

Écriture au cornet, goûter en commun avec smoothie et gourmandises. Chaque enfant repars avec un dessert « de patissier » pour 6 personnes

samedi 7 mars

La pâtisserie bio, les flocons, les farines, sucres complet, graines de chia, aquafaba....Réalisation de 5 recettes.

9h30 / 12h30 

Prevoir des contenants, dont 4 verres ou verrines et deux pots a confiture vide.

samedi 14 mars

Cuisine du monde autour des epices

3 plats et un dessert en s'inspirant d'une cuisine qui faiT voyager.

9h30 / 12h30

mercredi 22 avril

Cuisine et Mezze,  préparation de 8 recettes d'inspiration oriental à partager

17h00 / 20h00

jeudi 23 avril

les bases en cuisine végétarienne autour des céréales, légumineuses, et légumes de saison.

Réalisation de 6 recettes élaborées.

17h00 / 20h00

vendredi 24 avril

Cuisine végétarienne gastronomique, on mets les légumes de saison au cœur de son assiette pour une explosion de saveurs.

Réalisation de quatre plats dont un dessert.

17h00 / 20h00

samedi 25 avril COURS COMPLET

Cuisine asiatique, du gyoza au wok de légumes...5 recettes d'inspiration d'asie du sud est avec des produits de saison.

9h30 / 12h30

jeudi 4 juin

Préparer ses salades et autres préparations pour un buffet végétarien joyeux.

1 cereale, 1 légumineuse, 1 houmous, 1 roulé, 1 galette du monde et 1 tarte

17h / 20H00

vendredi 5 juin

La pâtisserie bio, les flocons, les farines, sucres complet, graines de chia, aquafaba....Réalisation de 5 recettes.

Prevoir des contenants, dont 4 verres ou verrines et deux pots a confiture vide.

17h / 20H00

samedi 6 juin

Cuisine et Mezze,  préparation de 8 recettes d'inspiration oriental à partager

17h / 20H00

Centre de Formation Culinaire - Pôle phoenix - route du radôme 22560 Pleumeur-Bodou

Tel: 07 61 74 48 57       centre.formation.culinaire@gmail.com

siret: 848 21594300012

Numéro de DA : 53 22 08898 22

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