Centre de Formation Culinaire
Formation professionnelle en cuisine végétarienne et biologique en Bretagne.
Formations qualifiantes, accompagnement de projet, mise en situation de travail réelle.
Programme moderne, en cohérence avec la saisonnalité.
Approche vivante de la cuisine professionnelle.
Des formateurs passionnés, à l'écoute.
Venez vous former, vous réorienter ou vous spécialiser en cuisine végétarienne dans une structure à taille humaine.
Message important
Du changement au Centre de Formation Culinaire !
A partir de l’été 2024 le Centre de Formation Culinaire va évoluer vers d’autres aventures culinaires.
Nous n'avons pas de formations prévues pour la rentrée de septembre.
A partir de septembre 2024, nous vous informerons des suites que nous donnerons à notre activité formation.
"Je repars confiante avec d'excellentes techniques, connaissances, savoir-faire professionnelles et plus.
Une équipe qui transmet avec bienveillance, englobant aussi tous les aspects du vivant."
session juin 2022
"Nous avons pu évoluer dans une cuisine professionnelle très bien équipée et aller à la rencontre de professionnels sur le terrain.
Le programme est vraiment fidèle, varié et en total adéquation avec ce qui est annoncé. "
"J'ai fait plusieurs formations pour adultes dernièrement qui étaient de bon niveau qualitatif, mais, là, vous êtes au top! "
Formation riche, dense, intense, variée, ouverte, pratique, technique, précise, avec des surprises et qui ouvre un champ des possibles incroyable"
Ambiance générale de travail attentionné, dans le calme, l'ouverture, les échanges, la bonne humeur
Noémie, session janvier 2022
Claire, session décembre 2023
" Je n'avais pas d'expérience en cuisine végétarienne. Après un mois de formation intense j'ai pu trouver rapidement un poste de cuisinier dans un resto bio"
Gaetan, session mai 2019
"Je me suis régalée durant cette semaine de formation.
J'ai pu me spécialiser et diversifier mon activité au sein de mon restaurant"
Véronique session d'octobre 2020
"Une formidable formation que je recommande vivement !
J'ai beaucoup appris, tant au niveau pratique que théorique. Gwendal est un chef passionné, qui a un don pour transmettre ses connaissances en toute bienveillance tout en rendant le stagiaire autonome.
Merci également à Marie pour son soutien, écoute, enthousiasme et ses connaissances en nutrition et diététique.
150 heures, c'est trop court, on aimerait que la formation dure plus longtemps!"
Aude, session novembre 2023